Από την tratoria
VEZENE
Για το καταστημα
ΑΘΗΝΩΝ
ζητείται
Μαγειρας
Πτυχιο
Πενταετή πείρα
Ηλικια εως 34 ετων
Άριστη γνωση Ιταλικής κουζίνας και ιδιαίτερα της Βορείου Ιταλίας.
Έμφαση στις περιοχές της Εμίλια Ρομάνα και Πιεμόντε!
Προυπηρεσία εκτός Ελλάδος θα θεωρηθει προσόν
και ειδικα μετεκπαίδευση στην Ιταλία
Άριστη γνώση Pizzas
Γνώση και σεβασμός πρώτων υλών
Γνώση χειροποίητων ζυμαρικών, φρέσκων και ξηρών
Ενασχόληση με μοριακή γαστρονομία
Γενικές γνώσεις οινολογίας
Πείρα στις κοστολογήσεις, παραγγελίες, παραλαβές,
Πολύ καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας.
Γνώση της Ιταλικής γλώσσας. θα θεωρηθει προσόν
Γνώση HAACP. συνθήκες αποθήκευσης-συντήρησης τροφίμων
Βιογραφικα με φωτογραφια
Βαθύ-Μεγανήσι
+302645051730
+306972596188
